７月某日 父のお誕生日
葉山にある
Restaurant La Bonne Chére に
行ってきました。
まずは
新鮮なお野菜とチーズシュー
そして オリーブ
オマール海老と夏野菜のタルタル トマト詰め
キャビアとジュレで 爽やかな美味しさ
イワシとラタトゥイユのグラタン仕立て
ブイヤベースのクリームソースは、スパイシーで美味
淡白なお味のふかふかパンによく合う。
メインは
お魚とジャガイモのカリカリ焼き
カボチャのリゾット添え
鴨のコンフィ ケッパーと焦がしバターソース
子羊のポアレ トリュフビネグレットソース
私はこれをチョイス
羊独特の旨味を
ビネグレットソースでさっぱりいただく
美味です！
デザートは
さっぱりアイスと
アプリコットタルト レアチーズケーキ
コーヒーと
美味しくいただきました 😋