SISTERE 奈美子のお勧め、祇園の豆寅へ。
３８００円の「豆すし膳」を注文
ご飯、百合根、魚の混ぜ物にとろみ出汁がかかって、桜の塩漬けが乗った碗もの。
冷えきった身体にすぅ〜と染み通り、とても美味しかった。
鯛のお刺身
紅葉おろし、九条ネギ、山芋、レモン、四種の薬味と一緒にポン酢でいただく。
筍の漬け焼き
紙を巻いて手でいただく。
甘辛いタレが染み込んだ柔らかで癖のない筍を香ばしく焼いた逸品。
名物の豆すし
お店の人も自慢げのどや顔で蓋を開けてくれる。
鯛こぶ、鯖、筍、鮪、鱒、稲荷、海老、蕗、卵、菜花、昆布、穴子、茗荷、いか、生姜
もお、どれも本当にかわいい。。。
赤出汁
最後は抹茶宇治餅、宇治緑茶。
「京都っぽい」「祇園っぽい」を味わうことができて、大満足でした！